白神こだま酵母ドライ　10g×5__　＜天然酵母　イースト　酵母＞のレビューは！？

30代 女性さん
初めての天然酵母パンに使用しました。ドライイーストと同じように使えるということで、初心者には使いやすいかもと思い購入しました！ちゃんとパンが出来上がっていたのを見たときは感動しました〜！味もとても美味しかったです！今度はもう少したくさん入ったものを購入したいです。

30代 女性さん
やっぱり私も匂いが気になるので（最初に発酵などやってみましたが・・・）ピザや調理パン、リッチなパン作りに利用してます。普通の食パンではちょっと厳しいですが、味のあるパンならふわふわおいしく食べれます。

50代 女性さん
確かに 手軽です。 いろいろ調べてみたら HBで焼く場合ドライイーストのように扱っていいとあったので試しにやってみました。 ふくらみが弱いですが 本当に大丈夫でした。最初は 説明書に書いてあったように お湯で溶いて しばらくしてから入れてみましたが 却って 匂いがきつくなったように感じました。 最初に入れるお水をぬるま湯にして そこに酵母を入れて 20分位してから 小麦粉及び他の材料を入れて作ったら とてもおいしく焼けました。

30代 女性さん
今話題の白神こだま酵母！ぜひ一度使ってみたかったけど、やっと購入できました。HBを使って焼くとこぶりちゃんになるのですが独特のにおいはあります。でももっとふっくらしたパンになるはずなのでもっと勉強してふっくらおいしいパンを焼きたい！

20代 女性さん
本などには、一応ぬるま湯（35℃程度）で溶かすだけでドライイースト同様に使えると書かれてありますが、色々調べて自分でも使ってみて、溶かしてすぐにパン焼き機に入れるのではなく、15分ほど置いて（予備発酵）からの方が美味しくできます。国内小麦との相性はさすがに抜群ですね。確かに小ぶりなパンですが、手軽に使えて美味しいです。

40代 女性さん
確かに香りは独特です。フルーティといううか、甘酒といううか・・・。 普段はドライイースト（冷凍の金サフ）、時々ホシノを起こして焼いています。 私は、ホシノで焼いたパンより、イーストでの方のパンの香りの方が好きなので、白神酵母ドライのパンは好きです。 甘みが強く、フカフカしたパンに仕上がりました。 リスドオルでプレーンな配合で普通の丸パンでイーストの時と食べ比べましたが、 断然、白神の方が美味しかったです。 ホシノ同様、パンの焼きあがりが赤茶色になるようです。 モッチリ感が強くなり甘みが強いパンに仕上がる利点はありますが、イースト臭が嫌いな方は好みが分かれると思います。

30代 女性さん
生だねを作る必要がないので、簡単に天然酵母パンが焼けます。

30代 女性さん
ホームベーカリーで使いましたがわたくし初心者な為失敗いたしました（泣）膨らみが足りなかっただけなので食べてみましたがホシノとは違い酵母の香りが少し強い気がしました。でも臭いとかではなくおいしい香りでした。 リベンジして膨れました！今回は35℃くらいのお湯でドライイーストコースで焼きました。酵母を先に溶かさないで、普通のドライイーストと同じように使用しました。意外とそのほうが膨れました。

30代 女性さん
初めてのこだま酵母・・・正直一回目失敗しました(^_^;) ドライイーストに比べて、少し水分量が難しいのかな？ でも成功しだすと、もうこちらに全てスイッチしようかと思うぐらい美味しかったです（パンがやわらかい） 使い方も天然酵母に比べるとうんと楽です（発酵時間が短いので）

30代 女性さん
天然酵母ですが、他のイーストと変わらず普通に使ってます。 初めてのときは不安でどきどしていましたが、普通に焼けました。 HBの容器での配置が悪いのか、別のイーストでも膨らみがイマイチでしたが、添加物もなく美味しく焼きあがります。 11ヶ月の息子もこのパンだとよく食が進みます。 1回で、2.5gしか使わないので10gごとに分かれているのは助かります。 ちなみにわがやのHBはMK精工のものです。

30代 女性さん
国産小麦食べ比べセットに、白神ブレンドがあったので、せっかくなら白神こだま酵母も使ってみようと思い購入しました。 ＨＢでデニッシュを作ってみました。噂通りミソの匂いがしましたが、食べる時は気になりませんでした。手軽に天然酵母(初体験)できて美味しかったけど、定番になるかどうかは微妙です。

年齢不詳さん
天然酵母初体験でも、美味しくふっくら焼けました。 ぬるま湯をかけてから、冷めないように湯煎にしていたのが良かったのかも？ 食パン１斤に５ｇつかうので封を切ってから日にちをかけずに使いきれる分包なのが助かります。

20代 女性さん
大袋を買っていましたが、半年ぐらい経つとふくらみが悪い気がしてｺﾚが原因だとは気付かず粉やHB、手ごね、水の温度・・・色んなものを変えたり、大変でした・・・。 失敗しまくったうえに、半分ぐらい残ってしまい、もったいなかったので 欲張らずに個包装にしようと思います＞＜

年齢不詳さん
スーパーで売られているイーストの匂いがどうも耐えられなくなり、しかも加工時化学薬品を使用しているので、そんなもの食べたくないと思いまして、手軽に使える天然酵母を探し、レビューが良かったので購入してみました。早速作りましたが匂いはありますが気になるものでは全然なかったです。皆さんが仰るとおりです。どぎつくありません全然ソフトな感じです。パンのお味もいいですね。遺伝子組み換え食品は油などにも含まれている今のおかしな時代、少しでも国内の安全な天然ものを探していこうと思いますが、国産モノはやはりいいですね。またリピート確実です。

30代 女性さん
ドライイーストのように手軽に使えて、とてもよいです。 袋を開けた時の臭いは結構きついですが、焼きあがりは気になるにおいもなく、ドライイーストの臭いが苦手な人にもお勧めです